Vi tog en sväng förbi bonden och jag kunde inte låta bli att köpa morötter och rödbetor. Morötterna klarar jag mig utan men nykokta rödbetor med smör, salt och parmesan tackar jag inte gärna nej till. Brukar även ha lite rödbetor tillsammans med ruccola och getost, smakar mums det också!
Så spennende med rødbeter. Det har jeg aldri spist kokt før. Jeg så at de hadde det på torget her. Skal kjøpe og tilberede som du har beskrevet.