Rättikagratäng

Rättikagratängen är ett bra ”substitut” för dom som gärna vill ha något varmt till maten och den är väldigt god, inte bara ut LCHF-synvinkel som så många tror när man pratar goda recept.
image

Jag har kanske gjort en förenklad variant men jag använder mig av 3-3-3-metoden till en medelstor rättika, vilket innebär:

1 rättika

3 dl grädde

3 dl creme freiche

3 dl smakrik ost

Skala och skiva rättikan och låt koka i rikligt saltat vatten i ca 15 min, häll sedan ner rättikan i en form. Blanda ihop alla kladdiga ingridienser och blanda samman med rättikan, in i ugnen på 225 grader i ca 45 min.

About these ads

1 Comment

Kommentarer inaktiverade.