OM LCHF

LCHF står för Low Carb High Fat och syftar på att man ska minska mängden kolhydrater i kosten och istället öka mängden med nyttigt fett. Personligen förespråkar jag även att man ska äta så ren mat som möjligt, inga onödiga tillsatser och läskiga E-nummer.

Det finns olika typer av LCHF-nivåer och man väljer själv vilken nivå som passar en bäst utifrån vad man har för mål med att äta LCHF och hur ens vardag ser ut. En bra hållhake år dock att livsmedlet inte ska innehålla mer än 5 gram kolhydrater/ 100 gram.

Strikt

I strikt LCHF äter man inte mer än 20 gram kolhydrater per dag vilket innebär att kosten främst består av fett,kött, ägg och feta mejeriprodukter samt en mindre mängd grönsaker

Normal

I normal LCHF äter man mellan 20 och 50 gram kolhydrater per dag vilket innebär att man fortfarande kan befinna sig i ketos men äta lite mer bär, nötter och grönsaker.

Liberal

Inom liberal LCHF äter man mellan 50 och 100 gram kolhydrater per dag vilket innebär ett större intag av kolhydrater i form av tillexempel frukt och rotrukter.

Hur funkar då detta?

LCHF fungerar eftersom kosten innehåller mindre kolhydrater vlket tvingar över kroppen i ketos. Ketos är ett tillstånd då kroppen använder fett som drivmedel istället för kolhydrater. När detta sker får man inga blodsockerhöjningar och därmed inga insulinpådrag, kroppen blir mer balanserat och man kan då leva ett mer balanserat liv ( i alla fall när det gäller kosten och kroppen).

Besvär i samband med LCHF

Dålig andedräkt går oftast över inom de första dagarna

Trötthet går också över och det gäller bara att stå ut

Svettningar går oftast över inom de första dagarna

Huvudvärk går oftast över inom de första dagarna

Förstoppning kan lindras genom mer fett i kosten och större vätskeintag

Kramper i benen kan bero på vätskebrist eller magnesiumbrist