Jag heter Josefin Larsson och bor tillsammans med min pojkvän och katt i den underbara idyllen Strängnäs. Hösten 2010 började jag min vikt- och hälsoresa på 106 kilo och idag anser jag att jag är i mål, 44 kilo lättare men med mer energi och en ny inställning till livet.
Våren 2011 tog jag studenten och sedan dess har jag jobbat som elektronikmontör men har som önskan att hålla på med hälsa, mat och välbefinnande på heltid. Under våren 2012 utbildade jag mig till kostrådgivare med inriktning på just Lågkolhydratskost och jobbar nu som kostrådgivare på BalanZe i Strängnäs.
Som hälsointresserad person känns det som en klyscha när jag säger att jag älskar att träna, men det är nog sanningen. Träning kommer i så många olika former med otroligt många hälsofördelar som är svåra att få på något annat sätt. Men jag njuter även av god mat, fina kläder, glittrande smycken, sliskiga romaner, vita drömhus och stora, tunga tidningar.
Hej! Vad är en elektronikmontör? Själv läste jag el på gymnasiet (ovanligt bland tjejer). Trivs sådär med mitt jobb nu och vill gärna veta hur andra ”el”-jobb ser ut. Mvh Emilia
Ja just nu jobbar jag på en avdelning där det inte är så mycket elektronik. Tillverkar logiska enheter och kör även en stor maskin som gör lager..
GRATTIS
– till 44 kg mindre att ”släpa på” – och Du vet ju nu att det gäller att äta ”riktig mat” för att må bra – som jag ser det också.
Hittade dig idag! Du blev min inspiration att fortsätta med LCHF. Förstod inte varför jag inte gick ner mer innan jag läste på din blogg
Mer FETT behövdes i min kost (gammal ViktVäktare) Tack Josefine för dina recept, dina inlägg som inspirerar och triggar 