Kycklingbiffar

Kycklingbiffen som är så mycket godare än vad den ser ut…

Detta gav 8 biffar:

• 1 kg kycklingfile
• 1 rödlök
• 1 paket fetaost
• 1/2 kruka basilika
• 2 vitlöksklyftor
• chilipulver, salt och peppar

Pulsmixa kycklingfilen i en matberedare så att det blir som en färs, dock inte för slät. Hacka lök, basilika och ost, blanda ner i kycklingsmeten. Krydda med vitlök och chilipulver efter egen smak, stek i panna så att dom får färg och efterstek sedan i ugnen till lagom konsistens. Jag körde mina i 30 min på 200 grader och då blev dom ganska torra, jag gillar det..