Ber om ursäkt för väldigt dålig bild men det smakade smaskens.
4 portionsbitar torsk
1 normalstort blomkålshuvud
3 dl grädde
2 dl creme freiche
3 dl västerbottenost
2 äggulor
En klick smör
Körsbärstomater
Salt,peppar och dill
Koka blomkålen mjuk och mixa sedan tillsammans 1 dl grädde, smör, äggulor, salt och peppar. Blanda samman 2 dl grädde med 2 dl creme freiche,2 dl ost och dill efter smak. Lägg fiskfileerna i botten av formen, spritsa ut moset runtom och häll över såsen. Toppa med körsbärstomater och resten av osten. In i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter beroende på hur tjocka fiskbitarna är.
Annonser
